■第14回 日本抗加齢医学会総会レポート（第７回）
【７】デトックスと栄養！
（三番町ごきげんクリニック 澤登雅一院長講演）
◆残留農薬、食品添加物、PM2.5、電磁波、放射能など、環境悪化が原因で起きる病気「環境病」が増えてくる。
◆有害物質を摂らない。解毒機能を高めることが重要。
◆肝臓での解毒には、２段階ある。
第１フェーズで、毒物を処理しやすい中間物質にして、第２フェーズでその中間物質を無毒化する。
第１フェーズ、第２フェーズ各々で栄養素が必要。中間物質は発ガン性があったり、DNAを傷付けたりするので、大量に解毒が必要な場合、或いは、第２フェーズで必要な栄養素が不足している場合、第１フェーズで止まり、悪影響が出る。
＜解毒に必要な栄養素＞
第１フェーズ：ビタミンB群、Mg、セレン、亜鉛
第２フェーズ：アミノ酸、フィトケミカル（クロロフィル、ムチンなど）、タウリン
◆野菜の栄養素（ビタミン、ミネラル、フィトケミカル）が落ちているので、解毒に必要な栄養素が足りていない。
＜三番町ごきげんクリニックHP＞
http://www.kenko.org/
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「カルタファーム」の宅配野菜。
野菜は、(1)新鮮、(2)旬、発がん性物質の「硝酸態窒素」も含まれていない無農薬野菜を選ぶと栄養豊富です！
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＊このレポートは、２０１４年６月６日から８日までの３日間、大阪で開催された「第１４回 日本抗加齢医学会総会」での講演会で聴講した内容を元に作成しています。
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