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なぜ生搾り野菜ジュースは健康に良いのか? 【野菜で健康】

なぜ生搾り野菜ジュースは健康に良いのか? 【野菜で健康】
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野菜で健康  ~ なぜ生搾り野菜ジュースは健康に良いのか?

野菜や果物には、ビタミン、ミネラル、フィトケミカルがいっぱい!
抗酸化作用、抗炎症作用、抗ガン作用のある栄養素の宝庫です!

ジュースにすることで、野菜と果物の細胞膜が崩れ、栄養素、酵素が溢れ出てきますので、栄養素、酵素が体内に吸収され易くなります。
複数の野菜を摂ると、様々な薬理効果を受けることが出来ます!

加熱調理しないので、熱に弱い栄養素・酵素の加熱による損傷も、ほとんどありません。
尚、市販されている野菜ジュースは、加熱殺菌されている関係上、熱に弱いビタミン類、酵素は死滅しているので、効果はほとんどありません。

生搾り野菜ジュースを週に3回以上飲む習慣がある人は、飲む習慣の無い人に比べ、アルツハイマー病の発症リスクが76%低減する、という報告があります(シアトル在住の日系米国人1836人に対する調査)。

健康長寿に秘訣!生搾り野菜ジュースを飲む!

「生搾り野菜ジュースを飲む!」は、一番の健康法!

 

<フィトケミカルとは?>
ファイトケミカルとは、植物由来の化学物質の総称です。
リコピン、カテキン、イソフラボン、GABA(ギャバ)、クルクミン、β-グルカン、アントシアニン、アスタキサンチンなど、数千種類あるといわれています
長寿遺伝子を活性化するとして注目されているレスベラトロール(ポリフェノールの一種)もフィトケミカルです。

 

<あなたはミキサー派? ジューサー派?>
ミキサー :繊維質、栄養素を沢山摂れる(皮に多いポリフェノール類も摂取可能)
ジューサー酵素が沢山摂れるので、ガン予防・治療中の方には特にこちらをオススメ。

<機種選び>
ミキサー: 馬力が強く、栄養素を多く吸収できる機種を選びましょう。
順天堂大学の白澤卓司教授(長寿研究の第一人者)推奨の「vita-mix」がオススメ。

ジューサー: 低速回転石臼曳式「HUROM製 HU-300」または「HUROM HI-EBA06」がオススメ。低速回転石臼曳式で、じっくり搾るので、素材の持つ天然の味と香り、色と栄養素が自然そのままに保存されます。免疫療法の鶴見隆史先生(鶴見クリニック院長)内藤真礼生先生(ブルークリニック青山院長)も推奨しています。

生搾り野菜ジュースを飲む!

これが健康長寿の秘訣です!

健康長寿 生搾り野菜ジュース Vita-mix

「vita-mix」 白澤卓司教授の推薦で、2009年12月から使用中。 使用後の洗浄が楽々!

ヒューロム 低速ジューサー
「HUROM HI-EBA06」も購入。 使用後の洗浄が少々面倒。

 

<関連記事>
・なぜ旬の野菜は健康に良いのか?
・野菜、果実を沢山食べよう! 
・フィトケミカルとは?

無農薬野菜農家訪問 カルタファームさん(山梨県笛吹市)
リンゴ農家訪問 畔上義明さん(長野県高山村)
無農薬野菜栽培農家訪問 吉田稔さん(富山県)
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良質な食材を摂る! 【健康長寿のための食生活 (6)】
抗酸化物質の豊富な食材を摂る!
 

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