無農薬野菜栽培農家 吉田稔さん（富山県）！
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無農薬農法を普及して、全国各地に1000人以上のお弟子さんをお持ちの吉田稔さん。
吉田稔さんは予防医学、微生物など深い見識をお持ちの方でした。
＜無農業のポイント＞
＊農薬・化学肥料は土壌菌を殺す。
＊農薬・化学肥料で米・野菜を育てると、細胞が変異して不自然な味になる。
. 栄養価も低い。
＊魚由来の肥料（自家製）、もみ殻、米ヌカ、炭素で、土壌菌を育てている。
＊土壌菌を豊かにすると、病気に強い農作物が育つ。
. 甘く、栄養価の高い米・野菜が育つ。
＊農業はまだ解明されていないことが多い。医療、科学も知る必要がある。
今回は、吉田さん宅で、郷土料理をいただきました。
しっかり咀嚼すると、味が美味しくなる、腸内細菌のためにも良いことから、吉田さんは、なんと１口100回咀嚼されているそうです。
わたしの「未来型高齢者住宅（託児所併設）」の構想・理念にも、ご賛同いただきました！
＊自家製の干柿は、大変美味しかったです！
＜今回の企画について＞
今回は、丸の内朝大学のクラスメイトが企画した古民家宿泊体験ツアーに参加。
富山でお会いした十数名全て方が、ホスピタリティーに溢れ、手作りのヘルシーで美味しい郷土料理で、おもてなし頂きました。
富山の方々は本当に優しい方で、感動しました。
浄土真宗の信仰が厚い歴史があったことから、富山の方は、他人に尽くす心が豊かになったようです！
次回は、チューリップと水田風景が見事な５月に訪問予定です！
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＊吉田さんは、健康、科学など、学ばれています。
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＊吉田さん宅は、素晴らしい古民家です。
＜吉田稔さんの「湧々農場」Facebookページ＞
毎年6月より野菜BOXの販売が開始されます。ご注文・お問い合わせは、こちらのFacebookページのメッセージでご連絡ください。
https://www.facebook.com/wakuwakunojo
staff@wakuwaku-nojo.com
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