健康長寿のための食生活 7つのポイント ~ 1日30品目以上摂取!
「1日30品目以上なんて本当に必要なのか?」という声が聞こえてきそうですが、多くの食材を摂って、様々な栄養素をバランス良く摂取することは必要です。
私たちは、食事から様々な臓器、血液、ホルモンを作り出しています。
食事の栄養素が偏ると、消化がうまくいかず、栄養がからだに吸収されにくくなります。
栄養素は、3大栄養素だけではなく、ビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカルも必要です。
様々な栄養素をバランス良く摂取するために、1日30品目以上の食材を摂る様に心掛けましょう。
<1日30品目以上摂取するための事例>
◆外食するときは、牛丼など単品ではなく、定食など多くの食材を摂れるものにする。 おかずを追加する。
◆ご飯を炊くときに、雑穀を入れる。
(玄米に、小豆、黒豆、大麦、その他雑穀、天然塩を少々入れると美味しいです!)
◆みそ汁、スープには、根菜類など、多くの種類の具材を入れる。
◆良質の油(えごま油、オリーブオイル等)、胡椒、七味など、調味料を加える。
◆野菜ジュースを飲む。 ・・・出来れば、生搾り野菜ジュースを!
◆良質なナッツ(くるみ、アーモンド、カシューナッツ)を摂る。
1日30品目以上摂る!
これが、「健康長寿のための食生活」の2番目のポイントです。
(*)1日30品目以上摂取するための好事例をお待ちしています!
<食生活 7つのポイント>
全ての病気の原因は消化不良から! 7つのポイント
(1)食べ過ぎない!
(2)1日30品目以上摂取!
(3)野菜、果実をたくさん食べる!
(4)野菜から食べる!
(5)よく噛んで食べよう(ひとくち30回)!
(6)良質な食材を摂る!
(7)甘い物は控えめに!
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