第１７回健康長寿セミナー報告
◆日時 ： 2014年10月28日(火）19時
◆講師 ： 岸 正浩先生
◆テーマ： 「重金属の弊害と食生活の改善！」
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慢性疲労、花粉症、アトピー、うつ、様々な難病が増えています。
その背景には、私たちの生活が、ますます、薬・食品添加物・残留農薬・大気汚染・化学物質で溢れていることが大きな原因となっています。
分子栄養学の専門家 岸正浩先生に、ご自身でも、慢性疲労、様々な体調不良を克服されたご経験も交え、ご講演いただきました。
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＜主な内容＞
◆ストレスと慢性疲労！
ストレスがかかると、それに対抗するために副腎からストレスホルモン コルチゾールが分泌される。
ストレス状態が続くと、やがて副腎が疲労し、コルチゾールの分泌不全が起こる。これによって、朝起きられない、疲れ易い、物忘れが激しい、花粉症・アレルギーになる、風邪を引き易いなど、様々な弊害が出る。
コルチゾールには血糖値を正常値に上げる働きがあるので、副腎疲労症候群の多くの人は、低血糖症（血糖調整異常症）を招く。低血糖状態になると、イライラ、精神的不安定になり易い。統合失調症と診断されている７５％は低血糖症と言われている。
＜カラダにストレス化学物質！＞
＊トランス脂肪酸（マーガリン、ショートニング）・・・体内組織の炎症を起こす！
＊薬、ワクチン
＊残留農薬
＊食品添加物（グルタミン酸、甘味料、保存料、着色料、香料）
＊重金属（水銀）
＊タバコ
＊その他化学物質（入浴剤、化粧品、消臭剤など）
◆食生活の改善！
腸内細菌を育てる意識が重要！
腸内に１０００兆個ある細菌が、アミノ酸、ビタミンB群などを作り出してくれる。食物繊維、オリゴ糖、発酵食品がオススメ。腸内環境を悪化させる食品を摂らないことが重要。
＜腸内環境を悪化させるNG食品！＞
腸内環境が悪化すると、腸壁が傷付き、食べ物が分子構造が大きい状態の未消化物が血中に入り込む。これがアレルギーや様々な体調不良を引き起こす（リーキーガット症候群）。小麦は品種改良、遺伝子組換えにより性質が昔のモノと異なっている。小麦グルテンが、LDL（悪玉コレステロール）を小さくするので、糖化リスクが８倍、酸化リスクが２５％高まる。（小型LDLは、大型LDLより、糖化リスクが８倍、酸化リスクが４倍高い）
＊抗生物質、ピル
＊食品添加物（グルタミン酸、甘味料、保存料、着色料、香料）
＊砂糖
＊小麦グルテン
＊重金属（水銀）
＊カビ
＜善玉菌を育てる食品＞
善玉菌のエサになる食物繊維、オリゴ糖、発酵食品を多く摂る必要がある。
納豆、甘酒、味噌、醤油、ぬか漬け、酢など、発酵食品が特にオススメ。
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◆重金属の弊害！
(1) 赤血球が酸欠応対になる。元気長くなる。
(2) 腸内環境が悪化する。腸内細菌が重金属を手放さない。
(3) 遺伝子が変異する。代謝酵素の過不足が生じ、代謝サイクルが回らず、必要な栄養素が出来なくなる。
◆重金属、その他体内毒素の解毒法！
(1) キレーション
(2) 断食
(3) 温熱療法
(4) エプソムソルト入浴
(5) 運動
(6) ケイ素
◆その他
＊昆布の摂り過ぎに注意！
＊韓国産あおのりに注意！（水銀汚染が深刻）
＊玄米の摂り過ぎに注意！（フィチン酸がミネラル吸収を阻害）
＊ビタミンＥの摂り過ぎに注意！（リノール酸が炎症を引き起こす）
＊肉は、原産地、種類に注意！
＊ビタミンＤ欠乏症に注意！（日光は重要。紫外線の避け過ぎに注意）
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(*)健康長寿セミナーご参加の皆さん
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(*)懇親会ご参加の皆さん（マサラチャイにて）
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(*)マサラチャイでは、高品質なスパイスを使った美味しい本格的なインドカレーを戴けます！
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次回健康長寿セミナーは、11/26(水)、新倉亜希先生に「アーユルヴェーダ講座 体質チェックと対処法」をご講演頂きます。
(*)第15回健康長寿セミナーでもご講演頂いた新倉亜希先生
=====【健康長寿セミナーご案内】=====
「１２０歳まで生涯現役！」を目指して、真剣に学んだ健康情報をお伝えします！
「元気で長生きぴんぴんコロリ！」
「一度しかない人生を充実させる！」
そういう社会を実現したいという思いで、
食事、運動、心の健康（生き甲斐）に関する一流の先生方をお願いして、セミナーを開催しております！
第1回 7/29(月) 赤須知美先生（赤坂)【終了】
第2回 8/27(火) 篠田道正先生（白金)【終了】
第3回 9/24(火) 三矢八千代先生（赤坂)【終了】
第4回 10/3(木) 篠田道正先生（白金）【終了】
第5回 10/30(水) 佐藤一美先生（白金）【終了】
第6回 11/24(日) 篠田道正先生（白金)【終了】
第7回 12/17(火) 鋒山 丕先生（六本木）【終了】
第8回 1/4(土) 篠田道正先生（白金)【終了】
第9回 1/19(日) 宇多川久美子先生（白金）【終了】
第10回 2/11(火・祝) 石川沙樹先生（白金）【終了】
第11回 3/2(日) 野田佳子先生（白金）【終了】
第12回 4/29(火・祝) 宇多川久美子先生（白金）【終了】
第12回 4/29(火・祝) 篠田道正先生（白金）【終了】
第13回 5/28(水) 茅切あかね先生（白金）【終了】
第14回 7/29（火） 糸数憲子先生（白金）【終了】
第15回8/19（火） 新倉亜希先生（白金）【終了】
第16回9/30(火） 渡辺克己先生(白金)【終了】
第17回10/28(火） 岸 正浩先生(赤坂)【終了】
第18回11/26(水） 新倉亜希先生(赤坂)
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