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ミキサーで作る健康長寿野菜スープ!

ミキサーで作る健康長寿野菜スープ!

2014年の健康長寿忘年会で、レストラン(銀座高松さん)に、特別に作ってもらった健康長寿野菜スープの作り方をお知らせします!

健康長寿忘年会
(*) 健康長寿忘年会に相応しいカラダに優しいスープです!
素材(無農薬自然農法野菜)に天然塩だけで味付けしたシンプルな味が、大変好評でした。
冬場は野菜の栄養価が凝縮され、甘みが増していますし、カラダを芯から温めますので、スープは最適です。
ご自宅でも簡単に出来ますので、是非お試しください!

<健康長寿野菜スープの特徴>
野菜は、出来るだけ、無農薬自然農法で栽培されたモノを使いましょう!
自然農法で栽培された玄米、野菜をスープにすることで、栄養を無駄なく、美味しく頂けます!
玄米、野菜を炒めてから、煮ることで、陽性となり、カラダを温める効果が一層高まります。慢性疲労気味の方、冷え症の方、陰性体質の方に、特にオススメです!
具材をミキサーに掛けますので、消化吸収が早く、腸内環境が改善されます!

<材料>
◆玄米
◆野菜(玉ねぎ、ゴボウ、ニンジン、レンコン、大根、カボチャ、キャベツ、小松菜)
◆ごま油(太白)
◆天然塩
(*)野菜は旬のモノを中心に、多少変わって結構です。

健康長寿忘年会
(*)今回スープの材料は、富山の湧々農場さんから購入。
湧々農場の吉田稔さんは全国に1000名のお弟子さんがいらっしゃる無農薬自然農法の農家さんです。
<作り方>
◆玄米を手もみ洗いして、水を切った後、きつね色に炒る。
◆野菜を切る。(玉ねぎは銀杏切り、根菜類は笹切り)
◆鍋に、ごま油(太白)を少しだけ入れて、玉ねぎを炒める。次に、ゴボウ、ニンジン、レンコン、大根を炒める。
◆鍋に水を加えて煮る、沸騰したら、弱火で2時間以上煮る。(沸騰後30分経ってから、カボチャ、キャベツ、小松菜を加える。)
◆煮え込んだら、天然塩を加える。
◆鍋の火を止め、冷ます。
◆冷めたら、ミキサーにかけて、スープ状にする。
◆鍋に移して、火をかけ、水を加え、天然塩で味を調整する。

健康長寿忘年会
(*)健康長寿忘年会の様子。
奥に、2つの無農薬農家さん(湧々農場さん、カルタファームさん)から、野菜BOXを購入して展示。
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=オススメ関連記事=
健康長寿忘年会

<農家訪問レポート>
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<その他>
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縄文人の生き方を学び、現代の生活に取り入れる!

縄文人の生き方を学び、現代の生活に取り入れる!

縄文人の生き方から、私たちが学ぶべきこと

(1)人間は自然の一部と考え、自然を大切にしていた。
(2)戦争の痕跡が無く、平和だった。縄文遺跡からは、戦闘で傷付いた人骨は発掘されていない。


縄文時代
、1万6500年前から3000年前まで続いていました。
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一方、現代社会は、人口の急激な増加資源の枯渇環境汚染などが急速に進み、このままだと、戦争、環境悪化により、数十年後の人類の存続も非常に危うい状況です。
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長く続いた時代に生きた縄文人の生活様式、精神文化を現代社会に取り入れて、私たちの子孫が安心して暮らせる様に、永続可能な社会を実現したいものです。

http://choju-daisakusen.com/?p=2951.
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 <縄文時代、長野に縄文人が集中した!>
実は、長野県には、国宝・重要文化財クラスの縄文式土器が多数発掘されています。

2014年10月、長野県の老人ホーム「エクセレントライフ蓼科」さんを見学した際に、施設内に掲示されていた縄文式土器の写真に魅せられました。土器とは思えない神秘的な宇宙船を感じさせるような曲線美に、驚嘆してしまいました!

縄文時代 健康長寿大作戦
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私が中学時代に歴史の授業で教わった縄文式土器は、「縄」でコロコロ模様を付けた土器です。
しかし、「エクセレントライフ蓼科」さんにあった写真は、その考えを覆すモノでした。
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その写真を撮影したのは、写真家 滋澤雅人さん
滋澤雅人さんによると、その神秘性を表現するために、たった一枚を撮る為に3日間掛けて撮影されたそうです。
縄文時代 健康長寿大作戦


縄文式土器の写真集を出版することになり、写真家の滋澤雅人さんが長野県茅野市で出版記念講演会をするタイミングに合わせて、先住民族の研究家 亭田歩さんと一緒に、現地を訪問して、井戸尻考古館、尖石縄文考古館、出版記念講演会で学んできました!

<6000-7000年前に起きた2つの災難>
長野県ではある時期から、急に集落が作られるようになり、その遺跡から、国宝・重要文化財クラスの縄文式土器が多数発掘されています。

それはなぜか?

6000-7000年前に起きた2つの災難から逃れた多くの人達が、豊かな食料・水を求めて、関東・東海など各地から長野に移動してきたからです。

2つの災難とは、水面上昇(氷河溶解)鬼界カルデラの巨大噴火
鬼界カルデラの噴火では、九州は人が生き残るのは困難な程の壊滅的被害。

関東でも20cm灰が積もり、雨季と重なったため、灰が固まり、農作物が取れなくなったようです。

また、氷河期の氷河が溶け、数千年の間に、海面が100メートル以上上昇したことから、広大な陸地が水没しました。
突然の洪水に見舞われたことも度々あったと推察されます。

 過酷な災害を生き抜いて、長野に移動してきた縄文人が、精神文化を感じさせる多くの美しい土器を作ってきました。

縄文時代 健康長寿大作戦 IMG_7184
(*)蓼科を中心に、北は諏訪湖周辺、南は小渕沢周辺に、縄文遺跡が集中しています。
 
<縄文時代の高い精神性>
縄文式土器から、縄文時代は、土器の使い易さよりも、精神性を大事にしていたことが分かっています。
肉厚の土器の表面には、神々、神話、世界観が表現されています。
一見、土器の取っ手に見える部分の2つの穴は、実は両目で、太陽・月を表現しています。輪廻転生を象徴する生き物(ヘビ・カエル)も描かれています。

ヘビ、カエルと言えば、ほぼ同時代に海外でも神格化されるという共時性が起きているので、不思議です。
縄文時代 健康長寿大作戦
  .

<縄文時代に存在した農耕文化>

農耕文化と言えば、弥生時代に大陸から伝わったと教わりました。
しかし、クワと考えられる石器が多数出土していることから、縄文時代には既に農作物も作っていたことも明らかになっています。
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<竪穴式住居>
竪穴式住居は、地中に掘り下げて、作られてきました。
こうすることで、冬は暖かく、夏は涼しくなります。
また、円形の竪穴は母体を象徴している、という説もあります。
住居自体を母体、生まれ変わりの象徴として表現しているという説です。
 .
縄文時代 健康長寿大作戦
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<縄文人は海洋モンゴロイド!>

6000-7000年前に起きた2つの災難が起きる前、海面が現在より100m以上低かったことが分かっています。
ということは、それ以前の時代は、日本列島の周辺、特に、九州・沖縄周辺には大きな陸地が広がっていたということになります。
海中に沈んでしまったため痕跡が残っていませんが、海辺には、多くの人が住んでいたでしょうし、高度な文明が存在していても不思議ではありません。
縄文人は、海洋モンゴロイドとして、風、波、星を元に、船を操り、太平洋の島々にも移動・移住していたという説もあります。

<縄文人はどこに行ったのか?>
大災害を生き残った縄文人は、その後、長野から日本全国に広がって行きました。
弥生時代には、大陸から多くの人が移り住んできましたが、縄文人は、大陸からの新たな文化を取り入れ、独自の文化と融合させていったと考えられます。
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<自然を愛し、平和と子孫繁栄を願う母系社会>
縄文人に限らず、モンゴロイドは、母方の血筋によって家族や血縁集団を組織する母系社会でした。
子供を愛するのが母性本能です。 
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母系社会の特徴は、平和と子孫繁栄を願い、自然を大事にして、永続可能な循環型社会です。
だからこそ、長い間、縄文時代が1万年以上(1万6500年前から3000年前まで)続いたのです。
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現代社会は、一見物質的には豊かなように見えますが、利己主義、利益優先主義に陥っています。
100年もしないうちに、資源を使い尽くし、環境汚染も更に進むことで、世界が持続不可能になるのは確実です。
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モアイ像で有名なイースター島で起きた様な文明の繁栄と衰退を繰り返さないために、目先の経済成長、目先の利益ではなく、縄文時代を見習って、永続可能な社会を目指す時期に来ています。
 
縄文時代 健康長寿大作戦
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今回ご一緒した友人 亭田歩さんは、現在、世界の先住民族を取材して、ドキュメンタリー映画「響き ~RHYTHM of DNA~」を作成中です。

先住民族には、何千、何万年も前から先祖から伝わる「口伝(くでん)」があります。
亭田歩さん、その口伝の中にある「私たち子孫への重要なメッセージ」を映画を通じて、私たちに伝えようと活動されています。
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健康長寿大作戦
(左:亭田歩さん、 中央:井戸尻考古館の小松さん、 右:私)
<健康長寿セミナーで、小松さん・亭田さん対談決定!>
テーマ:「縄文人に学ぶ人類存続のための叡智」
講師 : 小松隆史先生、亭田 歩先生
日時 : 2015年3月21日(土)13時半-17時
会場 : 都内港区を予定
参加費: 1,500円
詳細はFacebookイベントページをご覧ください!

https://www.facebook.com/events/397710433743962/
2014年12月に、亭田さんにご講演いただいた内容はこちらです。
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<関連HP>
◆井戸尻考古館(動画が観れます!)
http://www.alles.or.jp/~fujimi/idojiri/ido-movie.htm
◆尖石縄文考古館
http://www.city.chino.lg.jp/www/contents/1000001479000/
◆ドキュメンタリー映画「響き ~RHYTHM of DNA~」
http://www.hibiki12tribes.com/
◆ 写真展 「縄文の夜神楽」 総合案内
http://yokagura.com/site/Gal/pr/ichikawa/index.htm
◆海面上昇 – Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/海面上昇
◆鬼界カルデラ – Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/鬼界カルデラ
◆イースター島で起きた惨劇
http://www.bllackz.com/2011/02/blog-post_4604.html
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<You Tube動画>
NHKスペシャル アジア巨大遺跡 第4集
https://www.youtube.com/watch?v=kMoxwafMQFA

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世界の先住民族に、先祖代々から伝わる叡智(第19回健康長寿セミナー報告)

世界の先住民族に、先祖代々から伝わる叡智(第19回健康長寿セミナー報告)

第19回健康長寿セミナー報告
◆日時 : 2014年12月26日(金)19時
◆講師 : 亭田 歩先生
◆テーマ:「世界の先住民族に、先祖代々から伝わる叡智」

世界の先住民族の口伝を集め、ドキュメンタリー映像を作成中の亭田 歩先生に、口伝に残された叡智、子孫への重要なメッセージについて、お話いただきました。
私からも、亭田さんとご一緒した長野県茅野市での縄文遺跡ツアーでの様子をお話させていただきました。

亭田歩先生 健康長寿セミナー

 

<主な内容>
◆先祖は子孫たちが生き残るためのメッセージ口伝、壁画等に残している。
◆口伝は確かな人が伝えると正確に伝わる。ケルトでは1400の物語を正確に伝えている。
東日本大震災の後に、岩手県宮古市を訪問した際、昭和8年の津波の際に大きな被害を受けた住民が、津波の到達地点である海抜60mの所に「ここから下に家を建てるな!」と石碑を残していた(大津浪記念碑)。その言い伝えを守らずに、石碑より下に家を建てた人はお亡くなりになった。
◆オーストラリアのアボリジナル(アボリジニ)にも、3万円前から、ウラン鉱石が採れる山について、「この山を手放すな!」と口伝が残っていた!実際には欧米人がアボリジナルをだまして、山を購入した。東日本大震災の後、我々が先祖の言い伝えを守らなかったために、「日本人が大変なことになった(福島第一原発での事故が起きた)」「日本人が苦しんでいる」と謝罪した。 世界各国で報道されたが、日本では報道されていない。
◆アボリジナルは、死と生を区別しない。全てがここに存在している、と考えている。
◆先住民族は、戦いが嫌い。
◆先住民族の神話に共通するモノが沢山ある。例えば、アマテラス大神の天岩戸(あまのいわと)に似た神話も多く残されている。この神話が後世に伝えたかったのは、全ての人が神(アマテラス大神)を自分の中に持っている、ということ。自分の中の神は、今か今かと出てくるのを待っている
ひとりひとりの神が目覚めると、全員がリーダーとなり、世の中は良くなる。望むことが具現化するようになる(様々な奇跡の様なことが起きる)。喜び、歌って、踊って、笑うことが重要

 

亭田歩先生 健康長寿セミナー

 

 

<先住民族に学ぶ心構え、奇跡を起こす心構え>
◆先住民族は、他人のせいにしない
◆先住民族は、他人と比較しない
良い時の後には悪いことが起きる、悪い時の後には良いことが起きる。そう思っていると、こころの波が静かになる
理不尽な出来事、理不尽な相手を許すこと「許す力」が大事。 理不尽な出来事を悲しみ続けると、自分が理不尽な出来事、理不尽な相手から捕らわれてしまう。許すことは、相手から自分を自由にする行為
出会った人を100%素直に信じる。信じ切る。この世は自分の写し鏡なので、出会った人を信じていると、変な人に逢わなくなる。
奇跡を起こすには、決断と行動、その時々で100%出来ることをやること(それを繰り返すこと)、五感を大事にして生きること。五感を磨くには、愛、感謝、喜び、祈りなどで、精神性を高めること。そうすると奇跡を起こすサイクルに入る(神が使いをよこす)。
先祖を大事にする!子孫のためを思って精一杯生きる!1000年後の子孫を思って生きる!(1000年後の子孫が平和に暮らせるような社会にする)
◆エネルギーを分散させないために、仕事、家庭、仲間など、どこにいても常に同じ自分でいる!自分という人間が1つになった時、奇跡が起こる。(これが本当のOneness)
◆クレージーになると突破できる。
◆先住民族には認知症がない。喜びが認知症を防ぐ

亭田歩先生 健康長寿セミナー
(*)ご参加の皆さま

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来月は、漢方薬、気診の専門家で、銀座漢方 天クリニックの小倉左羅先生「自分に合った漢方薬の見分け方、気診体験」について、ご講演頂きます。お楽しみに!
<セミナーで学べること>
*漢方薬の基礎知識
*自分に合わない漢方薬を選ぶ弊害(副作用の実例)
*気診体験(気診とは?気診で自分に合ったモノを選ぶ)

<セミナーの詳細>
テーマ: 「自分に合った漢方薬の見分け方、気診体験」
講師 : 小倉左羅先生
日時 : 2015年1月16日(金)19時
会場 : 高輪区民センター
最寄駅:白金高輪
https://www.facebook.com/events/502345716574087/

=====【健康長寿セミナーご案内】=====
「120歳まで生涯現役!」を目指して、真剣に学んだ健康情報をお伝えします!
「元気で長生きぴんぴんコロリ!」
「一度しかない人生を充実させる!」
そういう社会を実現したいという思いで、
食事、運動、心の健康(生き甲斐)に関する一流の先生方をお願いして、セミナーを開催しております!

第1回 7/29(月) 赤須知美先生(赤坂)【終了】
第2回 8/27(火) 篠田道正先生(白金)【終了】
第3回 9/24(火) 三矢八千代先生(赤坂)【終了】
第4回 10/3(木) 篠田道正先生(白金)【終了】
第5回 10/30(水) 佐藤一美先生(白金)【終了】
第6回 11/24(日) 篠田道正先生(白金)【終了】
第7回 12/17(火) 鋒山 丕先生(六本木)【終了】
第8回 1/4(土) 篠田道正先生(白金)【終了】
第9回 1/19(日) 宇多川久美子先生(白金)【終了】
第10回 2/11(火・祝) 石川沙樹先生(白金)【終了】
第11回 3/2(日) 野田佳子先生(白金)【終了】
第12回 4/29(火・祝) 宇多川久美子先生(白金)【終了】
第12回 4/29(火・祝) 篠田道正先生(白金)【終了】
第13回 5/28(水) 茅切あかね先生(白金)【終了】
第14回 7/29(火) 糸数憲子先生(白金)【終了】
第15回8/19(火) 新倉亜希先生(白金)【終了】
第16回9/30(火) 渡辺克己先生(白金)【終了】
第17回10/28(火) 岸 正浩先生(赤坂)【終了】
第18回11/26(水) 新倉亜希先生(赤坂)【終了】
第19回12/26(金) 亭田歩(白金台)【終了】
第20回1/16(金) 小倉左羅先生(白金)

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カリブ海クルーズレポート

カリブ海クルーズレポート

クリス岡崎さんが企画するカリブ海クルーズに行ってきました!
クルーズ船は、Freedom of the seas という何とも素敵な名前!、
船は長さ338m、幅56m、高さ58mという巨大な船でした。
クルーズ船5

<クルーズの魅力>
◆紺碧の海がキレイ!
航海中はもちろん、陸地に近付いても、海が青い。船が停泊する港に入っても海が透明。
クルーズ船外部7

◆空気がキレイ!
海の上の空気は澄んでいる。深呼吸すると、空気がキレイなのが分かる。風が心地良い。

◆波の音が心地良い!
自然の波の音で癒される。(広い周波数が耳から伝わるので、音楽療法と同じ効果がある)

◆眺めが良い!朝日、夕陽がキレイ!
クルーズ船は巨大で、屋上デッキ、部屋のバルコニーからの眺めが良い!特に、朝日、夕陽は見事。水平線を眺めると、地球が丸いのを実感できる。
クルーズ船外部2

◆時間に無駄がない!
各港に、朝到着して、夕方出航するパターンで、日中は観光、朝晩の食事中や就寝中に、次の目的地に移動するので、時間に無駄がない。通常のツアーの様に、ホテルのチェックアウトのたびに、荷物を移動させる手間もないので、楽チン。
クルーズ船外部1

◆料理は食べ放題!
酒類、一部レストランを除き、食事は無料。 朝・昼はバイキング形式。
夜の食事は、オーダー形式だが、前菜・メイン・デザートを選択するが、何品注文することも可能!(ついつい食べ過ぎるので、注意!)
クルーズ船内部2
豪華なメインダイニング!

◆船内に街・劇場がある!
クルーズ船内に吹き抜けのプロムナードがあり、両脇にコーヒーショップ、バー、土産物店、洋服店がある。劇場では、アイススケートショー、マジックショーなどがある。
クルーズ船内部1
クルーズ船内に吹き抜けのプロムナードがあります!

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私の夢「未来型高齢者住宅」「未来型託児所」
白澤卓二が解き明かす 長寿県長野の秘密【健康長寿オススメ良書】

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オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)

オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)

オーガニックEXPO 2014
将来、高齢者住宅の事業化に向け、リサーチしてきました。
毎年レベルが上がっている様に感じました!
特に印象に残った出展者をご紹介します!

アトピー・アレルギーにお悩みの方は【1】
無農薬野菜の宅配(特に冬場)をお探しの方は【2】
その他ヘルシーな食材をお探しの方は【1】【3】【4】をご覧ください!

オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦
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【1】アレルギー対策素材
◆柿渋エキス、しっくいを使った住宅「ナチュラルサポート」(鎌倉市)
有害薬剤を使用しない住宅(国産樹木、漆喰を使用した住宅、外壁、内壁の施行業者)を提供。
一般的な住宅では、壁紙が経年劣化して、有害物質が空気中に舞うので、アトピー、アレルギーの原因となる。
床・壁に「柿渋エキス」をコーティングすると、抗菌・防虫効果で、木材が長持ちする。
柿渋エキスは、飲用すると薬の様な効果、肌に塗ると炎症治癒効果がある万能エキス。
店舗(鎌倉駅から徒歩5分)には沢山の健康関連商品があるそうですので、お近くの方はお気軽に訪問ください。
http://enspt.org/
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦 オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)

◆天然カモミール入浴剤「カミツレ研究所」
国産天然カモミールを自社で栽培、抽出して、入浴剤、シャンプー、化粧品を「華蜜恋」のブランドで販売。
32年前、先代社長(現社長の父)が喉頭ガンになり、漢方薬で治療した後、カモミールを研修している学者から勧められたのが事業の始まり。
保湿力、消炎力、キズの治癒力、抗菌力、美白効果、血流促進効果があり、アレルギー・アトピー・乾燥肌の方に良い。
http://www.kamitsure.co.jp/
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦 健康長寿大作戦 カモミール畑

◆食べられるほど肌に優しい石鹸「ネオナチュラル」
食べられるほど肌に優しい「池田さんの石けんシリーズ」のほか、無農薬・有機栽培の農産物を原料とした化粧品メーカー。
20年前に、社長のお嬢さんがアトピーになったのをきっかけに自然素材から石鹸を作ったのが事業の始まり。
http://www.neo-natural.com/mutenka/otamesi_af18.html
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦

オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦
富山で無農薬栽培された「ヘチマ水」を化粧品に使用。(写真は『奥山さん(左)と妻(右))

【2】無農薬野菜農家
◆風の丘ファーム(埼玉県小川町)
野菜が色鮮やかで味の濃いのが印象的。気温の寒暖が大きいので味がボケない(味が濃い)。冬場も野菜の宅配が可能。(写真は代表の田下さん)
http://homepage3.nifty.com/tashita-farm/
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦
(写真は代表の田下さん)

◆しあわせ野菜畑(静岡県掛川市)
静岡県高等学校の農業教員だった代表が、47歳の時に退職し2009年に起業。冬場も野菜の宅配が可能
http://yasai888.com/
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)

山形県鶴岡市の有機米農家/板垣弘志さん
水、土壌が良く、美味しい米が出来る山形県で、無農薬で、化学肥料・堆肥を使わずお米を栽培。ミネラル豊富な良質な海水を少量田んぼに入れ、土壌菌を育てるなど、独自の農法が特徴。
http://www.cherry-farm.co.jp/
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦

◆加賀れんこん「土のサポーター One」(石川県)
月の満ち欠けのカレンダーを参考に野菜を育てる高レベルな無農薬栽培で、レンコン・米を栽培。
http://www.one2013.com/
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦
(写真は副代表の宮野さん)

カルデラの里「滝本農場」
北海道の中でも寒暖差の大きい過酷な気象条件の中で育つ野菜(アスパラガス、ニンニク、ブルーベリー)は、味が濃く、ほんのり甘いのが特徴。
http://www.asupara.jp/
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦

◆無農薬里芋「大野 高見農園」(福井県)
里芋は無農薬では連作障害が起きやすいため、無農薬の米栽培の田んぼを7つに分け、交代で裏作として里芋栽培に使用。里芋はねっとりとした濃い味でした。
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦

【3】ヘルシー食材(農産物)
◆野菜粉末「のなこ」(宮城県)
「おっとち農法」で栽培された無農薬野菜の粉末で、粉末加工する際に、水素技術が使われ、粉末がほとんど酸化せず、抗酸化力が強いのが特徴。まだ誕生したばかりの食材なので、今後、菓子原料、サプリメントなど様々な製品に使用されそうです。
http://nonaco-official.jp/?page_id=167
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦 オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦

◆自然栽培ゆずのエキス販売「城川開発公社」
フランスへの輸出がメインで、国内販売は愛媛空港などに限定。愛媛県の宿泊施設は温泉付き、朝食付で3500円からでお得。
https://www.shirokawa.jp/kinahaiya/index.html
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦

◆有機緑茶農家「善光園」
肥料を最小限に抑える(又は不使用にする)ことで、病気・虫に強いお茶を栽培。無農薬というだけでなく、美味しさも追求しているとのことです。
http://www3.tokai.or.jp/zenkouen/
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◆有機栽培梅干「竹内農園」(和歌山県)
有機栽培梅干から種を取り除いた「有機練り梅」も人気とのこと。
http://shop.wakayamaken.jp/kisyuume/
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【4】ヘルシー食材(その他)
◆森田醤油店(島根県)
昔ながらの製法で熟成2年以上。醤油以外の商品(ポン酢、手作り出し、ごまドレッシング)は化学調味料不使用。10年間で、醤油メーカーは2600社から1600社に激減。原料・製造方法(木樽使用、長期熟成、化学調味料不使用)で、大手メーカーとは差別化しているとのこと。
http://morita-syouyu.com/
森田醤油店さんから、原料・製法が良い酢メーカーもご紹介頂きました。
富士酢醸造元 飯尾醸造(京都) https://www.iio-jozo.co.jp/
みふね酢醸造元 中野商店(三重)http://mifunesu.com/
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◆アガベシロップ「イデアプロモーション
GI値が低い天然素材の甘味料アガベシロップの販売会社。アガベシロップを使用したチョコレート、チョコクリームは大変美味しい!(今回もチョコクリームを購入)
http://agave-jp.com/about.html
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◆オーガニックレストラン・弁当 「CINAGRO」
「オーガニックをもっと美味しく、もっと楽しく」をコンセプトに、オーガニックレストラン(渋谷、芝浦)、「保存料、合成着色料、化学調味料 不使用の弁当・惣菜」を百貨店(銀座三越、日本橋三越)で販売する会社。確かに、美味しいヘルシーな弁当でした!こういうお店が増えて欲しいです!
http://cinagro.jp/about_us/index.html
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2014レポート)健康長寿大作戦

◆玄米カフェ 「みれっと」(埼玉県川越市)
小江戸・川越の「時の鐘通り」にある自然農法の玄米と旬の野菜などで創る玄米創作カフェ。
http://xn--j9jk1e7b9737ak13c.com/

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<農家訪問レポート>
無農薬野菜農家訪問 オルトアサマさん(長野県軽井沢町)

無農薬野菜栽培農家訪問 吉田稔さん(富山県)
無農薬野菜農家訪問 カルタファームさん(山梨県笛吹市)
リンゴ農家訪問 畔上義明さん(長野県高山村)
将来素敵な田舎に住もう! / 湧水、自然の宝庫「長野県安曇野市」

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<野菜関連レポート>
なぜ生搾り野菜ジュースは健康に良いのか? 

なぜ旬の野菜は健康に良いのか? 【野菜で健康】
野菜、果実を沢山食べよう!

良質な食材を摂る! 【健康長寿のための食生活 (6)】
抗酸化物質の豊富な食材を摂る!
フィトケミカルとは?

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<その他>
オススメの食材、アレルギー対策素材!(オーガニックEXPO 2013レポート) 

デトックス効果ならこれ! 国産カモミール100%
リンパの流れを良くする! 【デトックス】

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