抗酸化物質の豊富な食材を摂る！

＜目的＞
■生活習慣病の予防
■生活習慣病の症状の軽減

活性酸素による身体のダメージを避け、ガン、糖尿病、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、アルツハイマー病などの生活習慣病を未然に防いだり、症状を軽減するために、抗酸化物質の豊富な食材を摂りましょう！

＜活性酸素とは？＞
酸素と栄養素を使って、細胞のミトコンドリアでエネルギーが産み出されます。この燃えカスが活性酸素です。
取り入れた酸素の２－３％が活性酸素になると言われています。
活性酸素は他の分子から強引に電子を奪ります。分子が活性酸素から電子を奪い取られることを酸化と言います。この酸化が体を老化させ、あらゆる病気の原因となります。

＜活性酸素の原因＞
保存料、防腐剤など食品添加物を摂ると、体は解毒作用のある酵素を使って分解しますが、この時も活性酸素が発生します。
水質汚染、大気汚染、農薬、殺虫剤、喫煙、暴飲暴食、電磁波を発生する携帯電話・ＴＶなども、活性酸素を発生させる要因です。

＜抗酸化物質の豊富な食品＞
抗酸化物質は、旬の野菜・果物に多く含まれています。
代表的な抗酸化物質として、ビタミン類（ビタミンＡ、ビタミンＥ、ビタミンＣ）の他、フィトケミカル（植物の色・味・香りなどの成分）といわれるポリフェノール（カテキン、アントシアニン、レスベラトロール等）、βカロテン、アスタキサンチン、リコピン）があります。
ポリフェノールは、細胞修復ホルモン「アディポネクチン」を上昇し、糖尿病など生活習慣病にも効果があると言われている栄養素もあります。

抗酸化物質の多い飲料：　抹茶、コーヒー、麦茶、ウーロン茶、赤ワイン
抗酸化物質の多い食品：　ごぼう、ナス、レンコン、きのこ類、玄米、レモン
（＊）根菜類、きのこ類、色鮮やかで香りや味の濃い野菜・果物に多く含まれているので、野菜・果物は、旬の新鮮なものを選んでください。
(*)抹茶は、抗酸化物質の多い飲料No１！

＜赤ワインのアンチエイジング効果＞
ポリフェノール、アントシアニン、タンニが豊富なブドウの皮・種も一緒に発酵して作る赤ワインには、優れたアンチエイジング効果があります。
赤ワインを飲むと、血管内皮機能が向上します。
アルコール成分を抜いた赤ワインでも血管内皮機能の上昇効果があります。

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抗酸化物質の豊富な食材を摂る！
フィトケミカルとは？

私の両親が脳梗塞に掛かり、それまでわたしには無縁だった介護も現実的な問題となりました。
脳梗塞は誰にでも起きうる大変厄介な生活習慣病です。
脳梗塞にならないためには、その前兆である動脈硬化にならないことが重要です。

＜動脈硬化とは？＞
加齢と共に、動脈は分厚くなり、硬くなり、弾力性がなくなります。
動脈硬化が進行すると、脳血管疾患、心疾患などを発症して、死亡、介護に直結するリスクが高まります。
動脈硬化はゆっくりと進行しますが、同じ年齢であっても、動脈硬化の進行度合いは、人によって全く異なります。

＜心筋梗塞、脳梗塞の若年化！＞
心筋梗塞、脳梗塞になる年齢が下がり、３０-５０歳の患者が急速に増加しています。
と言うことは、心筋梗塞、脳梗塞の一歩前「動脈硬化」には、多くの人がなっているはず！
動脈硬化の進行は、食生活、運動、睡眠、喫煙、メンタル面など、生活習慣に大きく影響しますので、早期死亡、早期介護を避けるためにも、生活習慣を改善することが重要です。
２０歳台のうちから、食事、運動など、生活習慣をより良くすることが重要です！

＜動脈硬化に起因する主な病気＞
＊脳血管疾患（脳梗塞、脳出血、クモ膜下出血）
＊心疾患　　（心筋梗塞、狭心症）
＊大動脈瘤
＊腎不全
＊その他、糖尿病、アルツハイマー型認知症のリスクも高まります。

＜動脈硬化の種類＞
（１）コレストロール等がプラークとなって血管壁に溜まり、動脈壁が厚くなる。
（２）血管壁が傷付き、血栓が出来て、血管が塞がる。
（３）動脈の中膜にカルシウムが溜まり、石灰化する（硬くなる）。

＜動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞になり易い人＞
＊喫煙
＊糖尿病、メタボ
＊高血圧

＜避けるべき生活習慣＞
（１）腸内環境を悪化させる食生活
（２）運動不足
（３）睡眠不足
（４）喫煙、受動喫煙

＜シンガポールでの調査結果＞
ファーストフードを１週間に２回食べると、心筋梗塞のリスクが　５０％高まる。
ファーストフードを１週間に４回食べると、心筋梗塞のリスクが　８０％高まる。

心筋梗塞のリスクが高まるということは、他の生活習慣病のリスクも高まると考えられます。
また、「夜間勤務者は血管内皮機能が下がる」という調査もあり、深夜のパソコン・ゲーム・飲み会、寝不足に注意が必要です。

＜動脈硬化、脳血管疾患、心筋梗塞になるメカニズム＞
悪玉コレステロール（LDL）、中性脂肪が多い。
　　⇓
LDLが血管の内皮に沈着する。
　　⇓
LDLが酸化して、酸化LDLになる。（中性脂肪が多いと、LDLが酸化しやすい）
　　⇓
マクロファージが酸化LDLを食べて、肥大化してプラークになる。（動脈硬化）
　　⇓
脳梗塞、くも膜下出血、脳内出血、心筋梗塞、腎不全
（肥大化したプラークが破れ、血栓ができ、血栓が詰まると致命的発病）

＜動脈硬化の弊害＞
動脈硬化（血管が詰まる。固くなる。）
　　⇓
毛細血管、臓器に血液が行き渡らず、酸素や栄養が不足する。
酸化ストレスが増える。
高血圧により血管に負担が掛かる。
　　⇓
臓器の働きが悪化し、生活習慣病のリスクが高まる。
＊心疾患（狭心症、心筋梗塞など）
＊脳血管疾患（脳梗塞、脳出血など）
＊腎臓病

＜動脈硬化にならない生活習慣＞　(*)クリックしてご覧下さい！
（１）食生活　
・腸内環境を整える。
・抗酸化物質の豊富な食品を摂る。
（２）適度な運動
・歩行習慣。（食後でもOK）
（３）心の健康
・リラックスする。
・ストレスを溜めない。
（４）睡眠
・平均睡眠時間７～８時間。
（５）禁煙

食事、運動など、生活習慣を改善することが重要です！

「いつから改善しますか？」

「今でしょう！」

オープニングキャンペーンの特典が、１つ追加となりました！

【特典④】

「毛髪ミネラル検査」　「ら･べるびぃ予防医学研究所」さまご提供。（抽選で１名様）

アンチエイジング業界では、体調不良の方が、身体に有害な重金属の残留を検査することは一般的です。
毛髪ミネラル検査で有名な「ら･べるびぃ」さんのご厚意で、毛髪検査を抽選で１名様にプレゼントいたします！

実は、私も３年前に「ら･べるびぃ」さんの毛髪ミネラル検査をしました。
水銀が基準値を超えていたことから、薬（チオラ）で、水銀を排出しました。
今回の日本抗加齢医学会総会に参加した際に、「ら･べるびぃ」さんも来場されていましたので、「健康長寿大作戦！」へのご協力をお願いしました。

 「健康長寿大作戦！」ＨＰに以下を掲載させて頂くことが、条件となります。
（１）当選者（匿名）の検査結果
（２）「ら･べるびぃ」さんからのコメント、生活習慣に関するアドバイス
（３）当選された方のご感想

＜毛髪ミネラル検査の内容＞
・身体に必要なミネラル　１３元素
・身体に有害なミネラル　 ６元素（カドミウム、水銀、鉛、砒素、ベリリウム、アルミニウム）
・参考ミネラル　７元素
(*)詳細は、「ら･べるびぃ」さんのＨＰでご覧になれます。　http://lbv.jp/analysis/hair.html

毛髪ミネラル検査

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この、オープニングキャンペーンは終了しました！
たくさんのエントリーをありがとうございました！
（2013/07/29）
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インドカレーの魅力！

本格的なインド料理店のカレーは、「美味しい！ 楽しい！ ヘルシー！ 財布に優しい！」の４拍子がそろっています！

■インドカレーは美味しい！　楽しい！
本格的なインド料理店には、２０種類程度の美味しいカレー、数種類の美味しい味付けナンがあります。
気の合う仲間と数名で、数種類のカレー、数種類のナンをシェアして食べると、美味しさ、楽しさが倍増し、何とも幸せな食事会になります。
中華料理に行くと、みんなでシェアして食べるのと同じです。

■インドカレーはヘルシー！
本格的なインドカレー店では、３０数種類のスパイスを使っています。
ターメリック（うこん）、ジンジャー、コリアンダー、クミン、ナツメグ、シナモン、ガーリック、チンピ（陳皮）などに代表されるカレーのスパイスには、様々な薬効があります。
＜主な薬効作用＞
抗酸化作用、抗菌作用、解毒作用、疲労回復、滋養強壮、消化促進
(*) こちらのWebに、薬効が詳しく記載されています！
　・インド家庭料理ラニさん　　・お天気カレーレシピさん

■インドカレーは財布に優しい！
都内には、沢山の美味しいインドカレーのお店があります。
しかし、どんなに高級店でも、インド料理（カレー、肉料理等）で、１人当たり５０００円以上食べるのは、困難です。
これが、日本料理、フレンチ、イタリアン、中華料理だと、高級店では１桁違うことを考えると、インド料理はお得感があります！

■お奨めカレー屋（都内）
(１)インドカレー
ダバインディア（八重洲）
カイバル（東銀座）
想いの木（神楽坂）
ニルヴァナム（神谷町）
ダクシン（八重洲）
スパイスカフェ（押上）
ナタラジ（銀座、青山）　ベジタリアンにお奨め

(２)欧風カレー
トマト（荻窪）　　　本格的カレー！美味しいです！オススメです！
帝国ホテル カフェ・ア・ラ・ティエンヌ（日比谷）
ドンピエール エクスプエス 東京駅店   京橋ドンピエールは再開発のため閉店

数人で食べるインドカレーは、美味しい！楽しい！ヘルシー！

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カレーは健康に良いって本当？
薬膳・クルクミン効果！【第14回 日本抗加齢医学会総会レポート⑥】

「朝カレーは健康に良い！」と言われています。
カレーの原料ターメリック（＝ウコン）に含まれる成分クルクミンが、アルツハイマー型認知症の予防に効果的というのが、その理由です。
でも、本当でしょうか？

【結論】
本物のカレーは健康に良い！
でも、インスタントカレー、カレールーで作るカレーは、健康的とは言えない。

【解説】
本格的なカレーの原材料は、胃腸薬、風邪薬などの漢方素材で、新陳代謝・血行促進・防腐効果もあり、健康に良いことは疑いの余地はありません。
でも、普通のカレー（特にファーストフード、レトルトカレー）が健康に良いのか、チョット疑問です。
低価格のカレーにスパイスが豊富であろうはずもなく、油も多いためカロリーは高めです。
街中で美味しいと言われるカレー屋さんも、甘辛いカレーには砂糖が沢山入っていることが多い様ですので、食べ過ぎには要注意です！（カレーに限らず、レストランの食事・加工食品には砂糖が沢山入っていることが多い様です）

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本格的なカレーは健康に良い！