「朝カレーは健康に良い！」と言われています。
カレーの原料ターメリック（＝ウコン）に含まれる成分クルクミンが、アルツハイマー型認知症の予防に効果的というのが、その理由です。
でも、本当でしょうか？
【結論】
本物のカレーは健康に良い！
でも、インスタントカレー、カレールーで作るカレーは、健康的とは言えない。
【解説】
本格的なカレーの原材料は、胃腸薬、風邪薬などの漢方素材で、新陳代謝・血行促進・防腐効果もあり、健康に良いことは疑いの余地はありません。
でも、普通のカレー（特にファーストフード、レトルトカレー）が健康に良いのか、チョット疑問です。
低価格のカレーにスパイスが豊富であろうはずもなく、油も多いためカロリーは高めです。
街中で美味しいと言われるカレー屋さんも、甘辛いカレーには砂糖が沢山入っていることが多い様ですので、食べ過ぎには要注意です！（カレーに限らず、レストランの食事・加工食品には砂糖が沢山入っていることが多い様です）
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