太陽のマルシェin勝どき!
野菜は健康に良い!
でも、最近の野菜は、栄養価が落ちている!
安心安全な野菜はどこで買えば良いのだろうか?
<野菜の栄養価が落ちている理由>
(1)種子の品種改良
(2)農薬・肥料の過剰投与
(3)旬を無視した栽培
その解決策は、実際に無農薬野菜栽培の農場に行って確かめるのが一番!(私は「カルタファーム」さんの農場に2回行って、お話を詳しく伺いました!)
または実際に農場に行った信頼できる友人から紹介を受ける。
或いは、野菜のマルシェで農家に直接話を聴いてから、実際に野菜を買った後、試しに宅配を頼んでみるのがオススメです!
原則毎月第二週の土日に、勝どき駅からすぐの月島第二児童公園(中央区勝どき1-9-8)で開催されている太陽のマルシェ。
私が毎週宅配で無農薬野菜を購入しているカルタファームさんが毎月出店していて、他にも優良な農家さんが多いとのことでしたので、訪問しました!
ここのマルシェには、優良な無農薬農家さんも多く出店しているそうです。
太陽のマルシェ: http://timealive.jp/
<今回野菜を購入した野菜農家>
カルタファームさん: http://farm.culta.co.jp/
つくばアグリチャレンジさん: http://www.gokigenfarm.org/home/charter
障害者が野菜を栽培。野菜BOXの宅配アリ。
那須野ヶ原ファームさん: http://www.nasu-farm.jp/agriculture/index.html
アイランドホースリゾート那須の農場部門。野菜BOXの宅配アリ。
炭素循環農法 たんじゅん農法 「いかす」さん
無農薬無肥料だそうです。いんげんまめを購入。
たんのファームさん
とうもろこしを購入。凄く甘くて美味しかったです!
山本ファームさん(山梨県甲州市塩山千野4221)
完熟すもも、翡翠瓜(きゅうりを品種改良した新野菜)、「おかわかめ(長寿野菜)」の3点を購入。
一度、太陽のマルシェにお越しください!
開催日時は、HPでご確認ください。
http://timealive.jp/
<関連投稿>
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