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よく噛んで食べよう（ひとくち３０回）！ 【健康長寿のための食生活 （５）】
健康長寿のための食生活 ７つのポイント ～ よく噛んで食べよう （ひとくち３０回）！ ながら喰いをしていると、咀嚼の数が減りがちです。 しっかり噛むことは、食べものを細かくするだけではなく、様々な健康長寿の効果があります。 ＜咀嚼の効果＞ （１）消化吸収促進 しっかり噛むと、唾液の分泌もうながします。 ...
続きを読む良質な食材を摂る！ 【健康長寿のための食生活 （６）】
健康長寿のための食生活 ７つのポイント ～ 良質な食材を摂る！ 健康長寿のための食生活とは、質の良い食品を適量に摂ることですが、質の良い食材とは何かでしょう？ ＜良質な食材＞ （１）新鮮な食材 食材は時間が経つと酸化します。 酸化すると栄養価が低下するだけでなく、からだに負担が掛かります。 （２）旬の野菜 ...
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