オーガニックフェア２０１３
将来、高齢者住宅事業をする時に備え、健康長寿情報を収集するため、訪問してきました。
合成添加物を使わない食品、農薬を使わない米・野菜が、もっと普及して欲しいです！
■国産カモミール入浴剤／華蜜恋さん
９０００種類ある言われるハーブの中で、日本で薬として認可されていたことがあるのは、ジャーマンカモミール（和名：カミツレ）だけだそうです。（１９８２年まで認可）
そのジャーマンカモミールを自社で栽培、抽出して、入浴剤を「華蜜恋」のブランドで販売。
先代（現社長の父）が喉頭ガンを漢方薬で克服したのを契機に、その原料であったジャーマンカモミールを商品化して、３１年前に販売開始。
保湿力、消炎力、キズの治癒力、抗菌力、美白効果、血流促進効果があり、アレルギー・アトピー・乾燥肌の方に良い。
欧米で販売されている天然カモミール抽出液より、有効成分の濃度が高いとのことです。
＜関連ＨＰ＞デトックス効果ならこれ！ 国産カモミール１００％
(*)北條社長は、１０月３０日の「第５回 健康長寿セミナー」に参加され、参加者全員に入浴剤をいただきました！
■フィンランドの食品（乾燥ビルベリーなど）
乾燥果実（ビルベリー、クランベリーなど４種）、ライ麦のクラッカーなどを紹介。
乾燥果実は野生のものを使用しているので、栄養価が高いとのこと。甘味料を添加しておらず、自然な味。輸入代理店募集中とのことです。
(*)フィンランド大使館の商務部の方にお話を伺いました。同国での福祉政策、介護事業など、大変興味深い内容で、勉強になりました。
■山形県鶴岡市の有機米農家／坂義彦さん、板垣弘志さん
山形県は、水、土壌が良く、米が美味しいとのことで、玄米５ｋｇ購入。
板垣さんによると、普段コメ作りをしない人にも、土に触れると、普段疲れた心がリラックス出来るのでオススメ。
水を張った良質な土壌の田んぼに足を付けると、良いとのことです。
(*)土壌が良質なため、ネギにもアントシアニンが豊富！
■アガベシロップ／イデアプロモーションさん
メキシコ産のブルーアガベを原料としたシロップで、低ＧＩの甘味料。
GI値とは、摂取後の血糖値の上昇する値を表す数値で、数値が高い程、血糖値の上昇が大きい食品のこと。
試食して凄く美味しかった「有機アガベチョコレートクリーム ヘーゼルナッツ」を３つ購入！
■ココナッツオイル、ココナッツシュガー ・・・試しに購入！
最近、健康長寿の第一人者 順天堂大学の白澤卓二教授から、アルツハイマーの予防効果があると紹介されたココナッツオイル。
｢中鎖脂肪酸｣は、分子が短いため、直接肝臓に運ばれ、効率よく分解・燃焼され、体内脂肪の燃焼にも効果があると言われています。
ココナッツシュガーは、アガベシロップ同様に、低ＧＩの甘味料。
■土佐佐賀の天日干しの塩「いごてつ」さん
■土佐佐賀産直出荷組合さん
先日友人から頂いた塩「いごてつ」。１００％天日干しだけで作った塩「いごてつ」はミネラルが豊富。
その「いごてつ」を使ったきびなご（魚）のバジルペーストを購入。
■マクロビ食品／オザワジャパンさん
豆乳を主原料で作ったマヨネーズ（卵不使用）、玄米で作った味噌など、気になる食品が多数！
東北沢、新宿に直営店舗があります。
■ハーブティー／落合ハーブ園さん
静岡県三島市に自社農園を保有。ハーブティー（プレミアムブレンド）を購入。
■有機野菜／伊都安蔵里さん
福岡県糸島市で、野菜、オリジナル商品を販売。野菜の宅配も販売。
■バルサミコ酢／薬糧開発さん
コクのある２年熟成モノを購入。
別途試食した５年熟成モノは味が濃厚で美味しい！赤身の肉料理に合うそうです。
■醤油／大徳醤油さん
昔ながらの製法で、１年半から２年間掛けて製造。
■味噌／ひかり味噌さん
有機大豆と国産米、天日塩を使用した無添加味噌。
■オーガニックタオル／スマイリーアースさん
ウガンダ産のふわふわした綿を原料として使用。タオルも気持ち良い肌触り。
（＊）山形県鶴岡市の有機米農家 坂義彦さん（写真左）、板垣弘志さん（写真右）と私
＜関連投稿＞
オススメの食材、アレルギー対策素材！（オーガニックEXPO ２０１４レポート）
デトックス効果ならこれ！ 国産カモミール１００％
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