活性酸素とは？
私たちのエネルギーは、酸素と栄養素を使って、細胞内のミトコンドリアで産み出されます。
活性酸素とは、この燃えカスのことです。
＜酸化とは？＞
原子、分子は通常２個の電子がペアになって安定していますが、活性酸素はペアになっていない電子を持つため、とても不安定なので、活性酸素は他の分子から強引に電子を奪ります。
分子が活性酸素から電子を奪い取られることを酸化と言います。
この酸化が体を老化させ、ガン、生活習慣病、アルツハイマー病など、あらゆる病気の原因となります！
＜活性酸素の要因＞
・食品添加物（保存料、防腐剤など）
・酸化した食品
・食べ過ぎ
・タバコ
・ストレス
・大気汚染、水質汚染
・残留農薬、殺虫剤
・電磁波を発生する電化製品
体は解毒作用のある酵素を使って分解しますが、この時も活性酸素が発生します。
毒物を摂ると、活性酸素が発生し、これを退治するために、大量の酵素が使われます。
＜抗酸化物質を摂る！＞
毎日の生活の中で、旬で新鮮な野菜・果実・魚、 良質な油など抗酸化作用の強い食材を摂ることが重要です。
抗酸化物質
