「医食同源」
「人のカラダは食べたモノで出来ている！」
と言いますので
毎日の食べるモノに気を配って
農園やプランターで野菜を作ったり
近い将来作りたいとお考えの方も
多いかと思います。
その時に必要なのが土作り！
微生物豊富な土を作ることが
とても大切になってきます。
発酵堆肥は微生物の宝庫。
質の良い堆肥を沢山作って
美味しい野菜や果物を育てて
人にも地球環境にも優しい
生活をしよう
と目指していましたが
ぼくも、八ヶ岳・原村に移住して
６年間経って
ヌカと籾殻を原材料とした
発酵堆肥づくりに成功しましたので
みなさんにもシェアさせていただきます。
原材料は、米ぬか、籾殻（重量比１：１）
これに水と、もしあれば畑の土
これを１日１回、シャベルで混ぜて
酸素を入れてあげます。
そうすることで
籾殻に付いている微生物が
米ぬかを栄養にして爆発的に増えてきます。
冬場はビニールをかぶせることで
標高1270ｍの極寒の原村でも
順調に堆肥が元気よく増えています！
発酵堆肥づくりをすると
自然と微生物がカラダの中に
入ってきます。
ワクチン、ウイルスの専門家
本間真二郎先生の講演会でも
「人間の免疫系の正常な発達と維持には
微生物との接触が必要。
アレルギー、膠原病、自己免疫疾患
うつ、生活習慣病など
現代病の根本は微生物を遠ざけていること」
というお話しがありました。
【YouTube動画】
発酵堆肥づくりの様子は
こちら「冬でも出来る堆肥作り♪」
をご覧くださいね！
https://youtu.be/4_N8R1HUIE4
畑やお庭がある方は
発酵堆肥づくりにも
チャレンジしてみてください！
また、堆肥づくりの現場を
ご覧になりたい方は
メールでお知らせくださいね♪
info@choju-daisakusen.com
＜補足＞
当初は畑で耕運機を使って堆肥を作り始めました。
標高1270mの高地ですので
極寒の12月に入り
表面がカチンカチンに凍結して
発酵も進まなくなり
耕運機も使えなくなりました。
庭に一部の堆肥を移して
シャベルで攪拌しようとしましたが
畑と同じく、表面が凍結して
発酵しなくなりました。
「堆肥づくりは春まで待とう」と
諦めかけていたところ
透明なビニールを掛けて
新しい米糠、籾殻も混ぜて
再度チャレンジしたところ
しっかりと堆肥を作ることが出来ました。
極寒の原村で、冬でも堆肥を作れることが分かりました♪
実は、会社員時代に
子会社が養鶏場を数カ所運営していました。
養鶏場では鶏糞を堆肥センターで大規模に機械で攪拌することで
鶏糞発酵堆肥を作っていました。
何しろ、１日、20-30tの鶏糞が
出てきますので、大規模な堆肥センターです。
養鶏場は黒字経営が難しく、閉鎖していく傾向にあります。
もし
閉鎖したばかりの養鶏場があれば
そこにある使われていない堆肥センターで
米糠、籾殻で楽々に超大量の優良な堆肥を
作ることが出来ます♪
無農薬で農業をしやすくなる
作物が美味しくなる
地球環境も改善する
森林再生が出来る
人も健康になるので
ぼくもそういうプロジェクトを
お手伝い出来ると良いなぁと思っています♪
